Россия для рядового аргентинца ассоциируется с зимой и водкой. И в добавок аргентинцы думают, что водку русские пьют потому что холодно. Приходилось много раз объяснять что русские пьют все время и зимой и летом и в любое время суток.
Для немного более образованных аргентинцев еще добавляется слово перестройка, Горбачев и Советский Союз и путают, что Берлинская стена находилась в Советском Союзе.
Так вот Аргентина в мире ассоциируется с Марадоной, асадо, танго и далеким Буэнос Айресом.
Есть еще для более продвинутых - Dulce de leche. Это не сгущенное молоко или какао сгущенное по нашим старым понятиям.
Это продукт чисто аргентинский, чем аргентинцы очень гордятся.
Аргентинцы очень гордятся всем где есть слово Аргентина. Наример, футболист Месси, хотя там аргентинского с гулькин ..., Жинобели - тоже самое. По-моему уже гордятся даже тем, что Аргентина находится на втором месте по употреблению наркотиков в Латинской Америке
Продолжим дальше с этим продуктом. Решили мы с Ниной приготовить немного этой сладости, надо подсластить жизнь. И после того как на следующий день мы его ели попивая аргентинский мате я вдруг подумал, что в процессе приготовления это продукта сфокусировалась сегодняшняя аргентинская реальность.
Если купить все составляющие этого продукта, а их не много, сахар, молоко и немного соды, то выходит достаточно дорого. Приготовление не стоит того. Можно купить в супере. Правда тоже достаточно дорого.
Но здесь появляются новые составляющие. Молоко нам иногда достается беплатно. Нина имеет хорошие отношения с нашей квартальной, так назывемой манзанерой.
Манзанера - квартальная, выбранный, назначенный муниципалитетом человек, которой распределяет бесплатные продукты, выделяемые муниципалитетом, среди семей нескольких манзан. Существуют различные программы помощи малоимущим (детям, старикам и прочее).
Вокруг этого плодится огромная коррупция ....
Manzana - на испанском это яблоко. Но есть аргентинское значение это слова - квартал.
Так вот иногда, не смотря на то, что мы не входим ни в одну из этих программ помощи мы получаем молоко или еще кое что.
Мы даже берем скищее молоко, так как делаем из него творог. Иногда появляется фасоль. Продукт, который аргенинцы не очень употребляют. Вероятно, что фасоль нужно долго готовить.....
Бедный аргентинец очень горд собой. Все что требует много времени не для него. Например, садить огород и ждать целых три недели когда вырастит салат это не для него. Тем более замачивать фасоль перед приготовлением.
Так вот появилось молоко. Сахар я купил в ЕКИ - супермаркете для населения ниже среднего уровня. Там он был по 2,75. Хотя стандарно сахар стоит сейчас 5 песо и выше.
Но на полке этого дешевого сахара уже не было. На одном поддоне с другим, более дорогим сахаром, увидел один пакет с сахаром по скидки. Пришлось потревожить девушку, которая расскладывала продукты по полкам. Она пошла и открыла мне этот пакет. Я попросил два, но оказалось, что можно покупать только один. И тем более видно, что это была их заначка.
Итак молоко бесплатно, сахар по скидки. Сода дома есть. Два литра молока, два стакана сахара и чайная ложка соды. Соду развести в стакане с водой и добавлять по частям.
И дать закипеть и варить на медленном огне помешивая очень долго.
История этого продукта происходит из случайности. Как рассказывают, и уже записано в историю, произошло следующим образом. Легендарный Святой Мартин (San Martin), завоеватель или освободитель Латинской Америки, считают кому как удобно, в очередной раз что-то освобождал. Он любил теплое молоко с сахаром перед сном. Служанка поставила молоко на огонь и занялась чем-то другим. Не трудно догадаться чем если бы не появились в последнее время слухи, что наш легендарный герой был геем.
И, в общем, молоко осталось на медленном огне до утра. Утром обнаружили в кастрюле какую-то массу светло коричнего цвета. Попробывали и оказалось сладость из молока.
Если дальше продолжать варить по технологии мы прийдем к конфете молочной коровке, если кто помнит.
Теперь о глобализации в мире. На удивление втретился с этим продуктом и в Израиле.
Знаменитый израильский супермаркет ТИФ-ТАМ.
В ТИФ ТАМЕ есть все и всегда. Этот супермаркет не выполняет религиозные правила и открыт все время и в том числе и в субботу.
И действительно там я видел почти все. Маринованные огурцы, квашенная капуста, селедка, и нашу сладость из молока тоже видел, а также жербу - траву для мате.
В мясном отделе у продавца, разговаривающего по-русски просил аргентинское асадо и прочее и прочее ...
Ну вот, к чему привело приготовление этой сладости. И еще столкнулся с одним моментом. С особенностью Нины. У Нины должно все делаться быстро желательно в одно и тоже время. Это она поставила на готовку молоко. Я говорю: "это же на всю ночь". Не может быть, говорит мне Нина. А потом поднимались в течении ночи помещивать продукт. И к утру все приготовилось как положено. Почти два литра жидкости должно испариться и притом на медленном огне.
Половина ругани у нас дома происходит из-за этого. Иногда мне кажется, что по теории Нины девять женщин за один месяц могут родить ребенка.
Есть вещи, которые требуют определенных денежных средств, определенных усилий, знаний и времени. Если не учитывать их правильно, то можно столкнуться с любыми типами проблем, денежными, нервными, семейными и прочее....
Для немного более образованных аргентинцев еще добавляется слово перестройка, Горбачев и Советский Союз и путают, что Берлинская стена находилась в Советском Союзе.
Так вот Аргентина в мире ассоциируется с Марадоной, асадо, танго и далеким Буэнос Айресом.
Есть еще для более продвинутых - Dulce de leche. Это не сгущенное молоко или какао сгущенное по нашим старым понятиям.
Это продукт чисто аргентинский, чем аргентинцы очень гордятся.
Аргентинцы очень гордятся всем где есть слово Аргентина. Наример, футболист Месси, хотя там аргентинского с гулькин ..., Жинобели - тоже самое. По-моему уже гордятся даже тем, что Аргентина находится на втором месте по употреблению наркотиков в Латинской Америке
Продолжим дальше с этим продуктом. Решили мы с Ниной приготовить немного этой сладости, надо подсластить жизнь. И после того как на следующий день мы его ели попивая аргентинский мате я вдруг подумал, что в процессе приготовления это продукта сфокусировалась сегодняшняя аргентинская реальность.
Если купить все составляющие этого продукта, а их не много, сахар, молоко и немного соды, то выходит достаточно дорого. Приготовление не стоит того. Можно купить в супере. Правда тоже достаточно дорого.
Но здесь появляются новые составляющие. Молоко нам иногда достается беплатно. Нина имеет хорошие отношения с нашей квартальной, так назывемой манзанерой.
Манзанера - квартальная, выбранный, назначенный муниципалитетом человек, которой распределяет бесплатные продукты, выделяемые муниципалитетом, среди семей нескольких манзан. Существуют различные программы помощи малоимущим (детям, старикам и прочее).
Вокруг этого плодится огромная коррупция ....
Manzana - на испанском это яблоко. Но есть аргентинское значение это слова - квартал.
Так вот иногда, не смотря на то, что мы не входим ни в одну из этих программ помощи мы получаем молоко или еще кое что.
Мы даже берем скищее молоко, так как делаем из него творог. Иногда появляется фасоль. Продукт, который аргенинцы не очень употребляют. Вероятно, что фасоль нужно долго готовить.....
Бедный аргентинец очень горд собой. Все что требует много времени не для него. Например, садить огород и ждать целых три недели когда вырастит салат это не для него. Тем более замачивать фасоль перед приготовлением.
Так вот появилось молоко. Сахар я купил в ЕКИ - супермаркете для населения ниже среднего уровня. Там он был по 2,75. Хотя стандарно сахар стоит сейчас 5 песо и выше.
Но на полке этого дешевого сахара уже не было. На одном поддоне с другим, более дорогим сахаром, увидел один пакет с сахаром по скидки. Пришлось потревожить девушку, которая расскладывала продукты по полкам. Она пошла и открыла мне этот пакет. Я попросил два, но оказалось, что можно покупать только один. И тем более видно, что это была их заначка.
Итак молоко бесплатно, сахар по скидки. Сода дома есть. Два литра молока, два стакана сахара и чайная ложка соды. Соду развести в стакане с водой и добавлять по частям.
И дать закипеть и варить на медленном огне помешивая очень долго.
История этого продукта происходит из случайности. Как рассказывают, и уже записано в историю, произошло следующим образом. Легендарный Святой Мартин (San Martin), завоеватель или освободитель Латинской Америки, считают кому как удобно, в очередной раз что-то освобождал. Он любил теплое молоко с сахаром перед сном. Служанка поставила молоко на огонь и занялась чем-то другим. Не трудно догадаться чем если бы не появились в последнее время слухи, что наш легендарный герой был геем.
И, в общем, молоко осталось на медленном огне до утра. Утром обнаружили в кастрюле какую-то массу светло коричнего цвета. Попробывали и оказалось сладость из молока.
Если дальше продолжать варить по технологии мы прийдем к конфете молочной коровке, если кто помнит.
Теперь о глобализации в мире. На удивление втретился с этим продуктом и в Израиле.
Знаменитый израильский супермаркет ТИФ-ТАМ.
В ТИФ ТАМЕ есть все и всегда. Этот супермаркет не выполняет религиозные правила и открыт все время и в том числе и в субботу.
И действительно там я видел почти все. Маринованные огурцы, квашенная капуста, селедка, и нашу сладость из молока тоже видел, а также жербу - траву для мате.
В мясном отделе у продавца, разговаривающего по-русски просил аргентинское асадо и прочее и прочее ...
Ну вот, к чему привело приготовление этой сладости. И еще столкнулся с одним моментом. С особенностью Нины. У Нины должно все делаться быстро желательно в одно и тоже время. Это она поставила на готовку молоко. Я говорю: "это же на всю ночь". Не может быть, говорит мне Нина. А потом поднимались в течении ночи помещивать продукт. И к утру все приготовилось как положено. Почти два литра жидкости должно испариться и притом на медленном огне.
Половина ругани у нас дома происходит из-за этого. Иногда мне кажется, что по теории Нины девять женщин за один месяц могут родить ребенка.
Есть вещи, которые требуют определенных денежных средств, определенных усилий, знаний и времени. Если не учитывать их правильно, то можно столкнуться с любыми типами проблем, денежными, нервными, семейными и прочее....
